Les Gorges de l’Hérault forment une rivière creusée dans la montagne et un splendide panorama depuis plusieurs ponts. Le plus connu d’entre eux est le pont du Diable, datant du XIe siècle, situé sur la commune d’Ariane et classé au patrimoine mondial de l’Unesco.

Il est possible de traverser une partie des gorges en canoë et c’est à Saint-Guilhem-le-Désert que vous trouverez le plus de locations. Assurément une des activités les plus amusantes à faire dans l’Hérault !